- نت عسل
- مرکز مقالات
- آیا می‌توان عسل را در یخچال نگه داشت
آیا می‌توان عسل را در یخچال نگه داشت
خلاصه
1404/03/14
نگهداری عسل در یخچال توصیه نمی‌شود. در اینجا دلیل آن آورده شده است: * **تبلور:** عسل در دمای سرد به سرعت متبلور می‌شود (شکرک می‌زند) و سفت و غلیظ می‌شود و استفاده از آن دشوا
نگهداری عسل در یخچال توصیه نمی‌شود. در اینجا دلیل آن آورده شده است:
* **تبلور:** عسل در دمای سرد به سرعت متبلور می‌شود (شکرک می‌زند) و سفت و غلیظ می‌شود و استفاده از آن دشوار خواهد شد.
* **تغییر در بافت:** بافت عسل تغییر می‌کند و ممکن است دانه دانه شود.
* **جذب رطوبت:** عسل در یخچال ممکن است رطوبت بیشتری جذب کند و باعث رقیق شدن آن شود.
**بهترین روش نگهداری عسل:**
* **در دمای اتاق:** عسل را در یک جای خشک و خنک (مانند کابینت) و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. دمای ایده‌آل بین 18 تا 24 درجه سانتیگراد است.
* **در ظرف دربسته:** عسل را در ظرف دربسته و ترجیحاً شیشه‌ای نگهداری کنید تا از جذب رطوبت و بوهای محیط جلوگیری شود.
**اگر عسل شکرک زد:**
اگر عسل شما شکرک زد، نگران نباشید. این اتفاق طبیعی است و نشان دهنده فساد عسل نیست. برای برگرداندن عسل به حالت مایع:
* **گرم کردن با حرارت ملایم:** ظرف عسل را در یک ظرف آب گرم قرار دهید و به آرامی گرم کنید تا کریستال‌ها حل شوند. مراقب باشید که عسل را بیش از حد گرم نکنید، زیرا ممکن است خواص آن از بین برود.
* **استفاده از مایکروویو:** عسل را در ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و به مدت کوتاهی (مثلاً 30 ثانیه) با قدرت کم گرم کنید. هر چند ثانیه یک بار عسل را هم بزنید تا یکدست شود.
با نگهداری صحیح، عسل می‌تواند برای مدت طولانی (حتی سال‌ها) ماندگاری داشته باشد.
* **تبلور:** عسل در دمای سرد به سرعت متبلور می‌شود (شکرک می‌زند) و سفت و غلیظ می‌شود و استفاده از آن دشوار خواهد شد.
* **تغییر در بافت:** بافت عسل تغییر می‌کند و ممکن است دانه دانه شود.
* **جذب رطوبت:** عسل در یخچال ممکن است رطوبت بیشتری جذب کند و باعث رقیق شدن آن شود.
**بهترین روش نگهداری عسل:**
* **در دمای اتاق:** عسل را در یک جای خشک و خنک (مانند کابینت) و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. دمای ایده‌آل بین 18 تا 24 درجه سانتیگراد است.
* **در ظرف دربسته:** عسل را در ظرف دربسته و ترجیحاً شیشه‌ای نگهداری کنید تا از جذب رطوبت و بوهای محیط جلوگیری شود.
**اگر عسل شکرک زد:**
اگر عسل شما شکرک زد، نگران نباشید. این اتفاق طبیعی است و نشان دهنده فساد عسل نیست. برای برگرداندن عسل به حالت مایع:
* **گرم کردن با حرارت ملایم:** ظرف عسل را در یک ظرف آب گرم قرار دهید و به آرامی گرم کنید تا کریستال‌ها حل شوند. مراقب باشید که عسل را بیش از حد گرم نکنید، زیرا ممکن است خواص آن از بین برود.
* **استفاده از مایکروویو:** عسل را در ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و به مدت کوتاهی (مثلاً 30 ثانیه) با قدرت کم گرم کنید. هر چند ثانیه یک بار عسل را هم بزنید تا یکدست شود.
با نگهداری صحیح، عسل می‌تواند برای مدت طولانی (حتی سال‌ها) ماندگاری داشته باشد.
معرفی فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت نت عسل
اگر شما هم تمایل دارید محصولات مرتبط با عسل خود را تبلیغ کنید برای شروع روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «نت عسل» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
تلفن فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت نت عسل
سایر مطالب آموزشی سایت نت عسل :
- چرا بعضی عسلها کف میکنند
- برای فروش عسل به چه مجوزهایی نیاز است
- آیا صادرات عسل سودآور است
- چطور می‌توان عسل را بستهبندی کرد
- آیا مصرف زیاد عسل ضرر دارد
- آیا عسل با آب داغ خاصیتش را از دست میدهد
- بهترین روش نگهداری عسل چیست
- عسل چند سال ماندگاری دارد
- عسل در چه شرایطی نگهداری شود بهتر است
- چگونه می‌توان از زنبور عسل در برابر بیماریها محافظت کرد
- عسل با لیمو چه فوایدی دارد