برای فروش عسل به چه مجوزهایی نیاز است

برای فروش عسل در ایران، بسته به نوع فروش و محل فعالیت، به مجوزهای مختلفی نیاز دارید. در اینجا یک لیست جامع از مجوزهای مورد نیاز و توضیحات مربوطه آورده شده است:

**1. مجوزهای اصلی و عمومی:**

* **پروانه کسب (جواز کسب):** این مجوز برای هر نوع فعالیت تجاری الزامی است. برای دریافت پروانه کسب فروش عسل، باید به **اتحادیه صنف خواربارفروشان** یا **اتحادیه صنف لبنیات و فرآورده‌های لبنی** (بسته به اینکه فروشگاه شما به کدام صنف نزدیک‌تر است) مراجعه کنید.
* **مدارک مورد نیاز برای پروانه کسب (به طور کلی):**
* تصویر شناسنامه و کارت ملی
* عکس پرسنلی
* اجاره نامه یا سند مالکیت محل کسب
* گواهی عدم سوء پیشینه
* گواهی عدم اعتیاد
* پرداخت هزینه‌های مربوطه
* سایر مدارک بر اساس درخواست اتحادیه
* **پروانه بهداشتی:** این مجوز از **وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی** (معمولاً از طریق معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی محل) صادر می‌شود و نشان می‌دهد که محل فروش و شرایط نگهداری عسل شما از نظر بهداشتی مورد تایید است.
* **مدارک مورد نیاز برای پروانه بهداشتی (به طور کلی):**
* درخواست کتبی
* تصویر پروانه کسب
* نقشه محل کسب
* گواهی سلامت متصدی
* تاییدیه بهداشت محیط
* سایر مدارک بر اساس درخواست معاونت بهداشتی

**2. مجوزهای خاص برای تولید و بسته‌بندی عسل (در صورت تولید و بسته‌بندی):**

* **پروانه بهره برداری:** اگر خودتان عسل تولید می‌کنید (زنبورداری دارید)، باید از **سازمان جهاد کشاورزی** پروانه بهره‌برداری زنبورداری دریافت کنید.
* **پروانه بهداشتی ساخت:** اگر می‌خواهید عسل را بسته‌بندی کرده و با نام تجاری خود عرضه کنید، باید از **سازمان غذا و دارو** (زیرمجموعه وزارت بهداشت) پروانه بهداشتی ساخت دریافت کنید. این مجوز به منزله تایید فرآیند تولید و بسته‌بندی شما از نظر بهداشتی است.
* **مدارک مورد نیاز برای پروانه بهداشتی ساخت (به طور کلی):**
* درخواست کتبی
* پروانه بهره برداری (در صورت تولید)
* پروانه کسب (در صورت بسته‌بندی در محل فروش)
* نقشه ساختمان و تاسیسات
* مشخصات فنی دستگاه‌ها و تجهیزات
* فرمولیون محصول
* نتایج آزمایشگاهی محصول
* سایر مدارک بر اساس درخواست سازمان غذا و دارو
* **علامت استاندارد:** دریافت علامت استاندارد برای بسته‌بندی عسل (به ویژه برای فروش در مقیاس بزرگ) اجباری نیست، اما می‌تواند به افزایش اعتبار و اعتماد مشتریان کمک کند. برای دریافت علامت استاندارد باید به **سازمان ملی استاندارد ایران** مراجعه کنید.

**3. مجوزهای خاص برای فروش آنلاین:**

* **نماد اعتماد الکترونیکی (e-namad):** اگر می‌خواهید عسل را از طریق فروشگاه اینترنتی به فروش برسانید، دریافت نماد اعتماد الکترونیکی از **مر